Jak krájet a vykosťovat maso?

Ta krkovice je ale kost! Vykostění masa doporučujeme nechat na profesionálech, i když věříme, že nejste žádná šunka od kosti. Podívejte se, jak si s porcováním poradí profík.

Sdílet

Související příspěvky

Jak připravit T-bone medium rare?

Tip: Pokud jste skutečným znalcem masa a milujete tuto čistou chuť, zvolte steaky z T-bone zestařeného masa. Tyto steaky...

Číst dále
T-bone steak a jeho stupně propečení

Máte-li kvalitní hovězí maso, není třeba se obávat různých stupňů propečení. Někdo miluje krvavý steak, jiný si pochutná...

Číst dále
Na co si dát pozor při výrobě tlačenky

Děkujeme Řeznictví - uzenářství Francouz, s.r.o. za poskytnutí prostor k natáčení. Domácí výroba tlačenky není žádná...

Číst dále